우리대학 외식식품산업학과 학생들이 10월 17일 열린 ‘2015 경산대표음식 대추요리경연대회’에 참가해 동상과 장려상을 받았다. 남예지, 주현지(13학번) 학생은 대추 올방개묵샐러드, 삼색 대추만두전공, 대추완자조림, 생대추겉절이, 대추 찹쌀파이, 대추배차 등의 메뉴로 구성된 대추한정식을 ‘경산대추나무에 맛 걸렸네’라는 작품명으로 출품해 동상을 받았다.

박준원, 장보성(11학번) 학생은 대추를 품은 삼장(三醬)떡갈비, 대추약밥, 새콤달콤 대추장아찌,대추양갱, 생강대추차 등의 메뉴로 구성된 음식을 ‘경산대추대첩’이라는 작품명으로 출품해 장려상을 받았다.