<사진 왼쪽부터 김현진, 이세연, 강연주, 김현지 학생>

  외식산업학전공 학생들이 요리경연대회에서 잇따라 수상했습니다.

  외식산업학전공 2학년 강연주‧김현지 학생팀은 지난달 21일 열린 대구 서남신시장 한입먹거리 요리경연대회에서 족발을 이용한 컵밥과 케밥을 만들어 대상을 받았습니다. 시장상인회는 이 요리의 상품화 가치가 높다고 판단, 이달 10일부터 시장에서 판매를 할 계획입니다. 

  1학년 이세연‧김현진 학생팀은 이 대회에서 오꼬노미야끼와 양송이 새우구이를 요리해 장려상을 수상했습니다.

<사진 왼쪽부터 김정환, 이혜미, 안상희 교수, 임소민, 김지현 학생>

  외식산업학전공 2학년 김정환‧김지현 학생팀은 지난달 22일 창녕향토음식경연대회에서 ‘적토마 소갈비찜과 미나리 에이드’, ‘오이 파프리카 소바’를 선보여 은상을 받았습니다. 향긋한 맛을 잘 살린 미나리 에이드가 호평을 받았습니다. 

  같은 대회에서 3학년 임소민‧이혜미 학생팀은 닭강정과 차돌박이 냉채를 요리해 장려상을 받았습니다.

<사진 왼쪽부터 이영은, 구희주, 안상희 교수, 김다정, 김경선, 정혜인 학생>

  지난달 21일 열린 순창고추장 요리경연대회에 참가한 3학년 구희주‧이영은 학생팀은 무화과고추장 돼지갈비찜과 블루베리 호떡 등을 요리해 특별상을 받았습니다.   

  3학년 김경선‧정혜인‧김다정 학생팀도 이 대회에서 세 가지 맛을 내는 떡갈비와 느타리버섯밥, 삼색두부 된장샐러드를 선보여 특별상을 수상했습니다.