우리대학 외식산업학전공 학생들(14학번 구희주, 이영은)이 11월 7일 개최된 제8회 청송군 향토음식 및 사과요리 경진대회에 나가 금상을 받았다. 출품작은 '청송을 감싼 돼지와 칠리한 사과'라는 메뉴로, 얇게 저민 돼지고기를 양념하고, 볶은 채소, 사과와 치즈를 넣고 말아 구은 뒤 사과 칠리소스를 곁들여 먹는 음식이다.

말린 사과와 사과조청을 첨가하여 핑거푸드 형태로 만든 사과약밥은 상품성으로 좋은 평가를 받았으며, 링으로 얇게 썬 사과를 말린 후 초콜릿과 견과류를 묻혀 만든 '사과 초콜릿'에 사과홍차를 곁들여 심사위원들과 시민들로부터 호평을 받았다.