우리대학이 대구 중구청(구청장 윤순영)과 위탁협약운영중인 대구중구어린이급식관리지원센터(센터장 김은정 식품영양학과 교수)가 12월 1일 매일빌딩에서 개소식을 가졌다. 정무빌딩(중구 계산동 소재) 내에 사무실과 체험관을 갖추고 센터장과 식품영양 전문인력 4명으로 구성된 영양기획팀 및 위생운영팀 2개팀으로 운영된다.

급식관리지원센터는 100명 미만의 영양사가 고용되지 않은 소규모 영‧유아 보육시설의 급식소를 대상으로 직접 현장을 방문해 영양‧위생관리 실태를 파악하고 어린이 성장단계별 식단 및 레시피 제공, 맞춤형 급식 컨설팅과 영양 및 위생 교육프로그램을 지원하게 된다. 특히 대구에서는 처음으로 영양·위생·건강을 주제로 한 ‘쑥쑥 영양나라 교육체험관’을 설치하여 어린이들이 오감으로 체험하며 교육받을 수 있는 특화사업도 실시한다.